تراث برغاما التاريخي يقول وداعًا: العم أشرف يغلق متجره

قرر العم أشرف، 96 عامًا، أحد الشخصيات البارزة في برغاما، إغلاق أبواب محل الإفطار التاريخي الذي ورثه عن عائلته. أصبح هذا المكان، الذي أسسه جده ويعمل في الخدمة لمدة 80 عامًا، أسلوب حياة بدأ العم أشرف العمل فيه عندما كان عمره 16 عامًا فقط وكرس حياته له.

ولم يكن المتجر، الذي كان يتردد عليه الضيوف من جميع أنحاء العالم، مكانًا لتناول الطعام فحسب، بل كان أيضًا نقطة التقاء ثقافية. هذا الوداع، الذي عبر فيه العم أشرف عن مشاعره بقوله "هل أنا بيكاسو؟ لا أستطيع العثور على سبب"، خلق حزنا عميقا على مستقبل ثقافة التجار المحليين والأذواق التقليدية في المنطقة.