ABD merkezli köklü bir sosis üreticisi, gıda güvenliği düzenlemeleri kapsamında yasaklanacak olan kırmızı gıda boyasını üretimden çıkarıyor. Şirket, ürünlerin rengini korumak amacıyla yeni bir yöntem olarak böceklerden elde edilen karmin maddesini kullanmaya başlayacağını duyurdu.
Söz konusu karmin maddesi, kurutulup öğütülmüş koşnil böceklerinden elde edilen doğal bir renklendirici olarak biliniyor. Bu stratejik hamle, sektördeki kimyasal boya kullanımına yönelik kısıtlamaların ardından gelen yeni bir üretim standardı olarak değerlendiriliyor.
YORUMLAR (0)
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yap!